Tino Super Tuscan – Rosso Toscana IGT
Vitigno: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Area di Produzione: Cerreto Guidi (Firenze)
Vinificazione: Dopo una pigiatura soffice delle uve, il mosto viene fermentato separato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 23-25 , con 10 giorni di macerazione delle bucce. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene trasferito in nuove botti di rovere francese per 18 mesi. Prima del rilascio il vino viene affinato in bottiglia per almeno 6 mesi.
Caratteristiche Sensoriali: Rosso rubino intenso con note balsamiche ricche e complesse. Ben equilibrato con frutti rossi e spezie. Vino di grande corpo e struttura. La struttura tannica matura conferisce al vino una consistenza vellutata. L’acidità riflette il terroir toscano del vino e mantiene il vino equilibrato attraverso un finale lungo .
Abbinamenti gastronomici: Si abbina meravigliosamente con le tagliatelle ai funghi, con un aglio di manzo o con un filetto di pepe verde.
Temperatura di servizio: 18 °C
33,00€
