QUBBA ETNA ROSSO
Denominazione di Origine Controllata, 2018
Questo vino è prodotto da un antica vigna coltivata nella tipica forma dell’alberello etneo. Ci troviamo nel Comune di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord del vulcano ad un altitudine di 500 metri sul livello del mare. Qui le viti di Nerello Mascalese (90%) e Nerello Cappuccio (10%) hanno 85 anni d’età e l’equilibrio che hanno raggiunto in quasi un secolo di vita permette di raccogliere uve di grande struttura e complessità. Qubba Etna Rosso è una limitatissima produzione, un vino che ha l’ambizione di raccontare la storia della viticoltura etnea e il lembo di terra in cui viene prodotto. Il lungo affinamento in tonneaux prima e in bottiglia poi aiutano ad esaltare la profondità e l’equilibrio di questo Cru.
53,50€
