4Cento – Rosso Toscana IGT
Vitigno: Sangiovese 80%, Cabernet 20%
Area di Produzione: Cerreto Guidi, Toscana
Epoca Vendemmiale: Settembre
Vinificazione: La vinificazione avviene dopo delicata pigiatura delle uve. Il mosto macera sulle bucce per 1-2 settimane per favorire l’estrazione del colore e di altre sostanze polifenoliche.
Caratteristiche Sensoriali: Colore rosso rubino chiaro. Vino di medio corpo; acidità ben equilibrata. Fine al naso, con sentori di frutti di bosco e fiori rossi secchi e freschi, di buon corpo e tannini morbidi.
Abbinamenti gastronomici: Una scelta perfetta per primi piatti ricchi e cremosi, parmigiana di melanzane, pollo arrosto o verdure grigliate o taglieri di salumi e formaggi.
Temperatura di servizio: 16-18°C
25,00€
