I Muri – Negroamaro Rosato Puglia IGT
Vitigni: Negroamaro
Area di Produzione: Salento (Puglia)
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve a temperature molto basse. Macerazione breve sulle bucce (circa 6 ore). Pigiatura. Fermentazione senza bucce per 15 giorni a 12°C in vasche di acciaio inox per ottenere colore e gusto ideali.
Caratteristiche Sensoriali: Colore rosato vivace; bouquet piacevolmente fruttato con note di ciliegia, fragola e rosa. Buona acidità, freschezza ed equilibrio in bocca.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo con pesce saporito, zuppe, formaggi giovani, tortini di verdure.
Temperatura di servizio:12-14°C
Gradazione alcolica: 12,50%vol
13,00€