Asti Spumante
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
L’uva Moscato d’Asti proviene da vigneti di ottima giacitura nelle Langhe. Le viti vengono allevate su colline di buona pendenza, caratterizzate da terreno prevalentemente calcareo, piuttosto sciolto, con un’elevata presenza di sabbia quarzosa e limo finissimo. Questa composizione del suolo, esalta le caratteristiche aromatiche tipiche del vitigno Moscato. Il mosto è posto a fermentare lungamente in autoclave: la spuma è, quindi, persistente, il perlage fine ed abbondante. Il profumo è aromatico, intenso, tendente ai fiori d’arancio. Il sapore dolce ricorda le sensazioni olfattive.
22,00€
