I Muri – Primitivo Puglia IGP
Vitigno: Primitivo
Area di Produzione: Salento (Puglia)
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con rimontaggi regolari. Drenaggio e fermentazione lattea in vasche di acciaio inox.
Caratteristiche Sensoriali: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; profumo intenso, fruttato (piccoli frutti rossi), speziato. Di corpo, morbido, abbastanza tannico, armonico. Di pronta beva.
Abbinamenti gastronomici: ottimo con primi ricchi e carni rosse, si abbina bene anche con cacciagione e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Gradazione alcolica: 14%
13,00€
