Fantini – Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo
Area di Produzione: Comune di Ortona
Vinificazione: raccolta inizio Ottobre. Pigiadiraspatura soffice, breve macerazione con le bucce (circa 6 ore di contatto), fermentazione senza bucce per 15 giorni a temperatura di 12°C .
Caratteristiche Sensoriali: di colore rosa cerasuolo vivace, il profumo è intenso, persistente e fruttato, con sentori di piccolo frutto rosso (fragola). Vino di media struttura, intenso, equilibrato e con buona persistenza. Si consiglia di berlo sempre giovane.
Abbinamenti gastronomici: Eccellente in abbinamento a tutti i piatti di pesce, con primi piatti non troppo ricchi e carni bianche. Gradevolissimo anche fuori pasto.
Temperatura di servizio: 14-16°C circa
Gradazione alcolica:12,5%
13,00€
